Descripción

Avignonesi Il Marzocco ostenta el orgullo de haber sido el primer blanco toscano envejecido en barrica, una bonita osadía nacida en 1987 que transformó el panorama vinícola de la región. Su nombre rinde homenaje al león de piedra que custodia la fachada del Palazzo Avignonesi en Montepulciano. Procedente de viñedos de Chardonnay cultivados a los pies de Cortona sobre suelos de arcilla y caliza, esta etiqueta emblemática combina en su crianza tinajas de terracota, huevos de cemento y barricas de roble. Una joya artesanal que regala la expresión más fina, cremosa y refinada de la variedad en el corazón de Italia.

Ficha técnica

La bodega
Avignonesi
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Variedad
95% Chardonnay, 5% Petit manseng
Origen
Toscana IGT
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo paja.
Nariz
Expresión aromática limpia y compleja donde asoman notas de flor de tilo, pomelo y plátano maduro, acompañadas por matices de miel y un toque salino.
Boca
En boca se muestra pleno, cremoso y equilibrado. Destacan los matices de cítricos junto con notas de salvia y saúco, culminando en un final largo, estructurado y de agradable perfil mineral con un leve retrogusto tostado.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con rodaballo o lubina al horno, platos de risotto y quesos de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos arcillosos y calizos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado de racimos enteros y decantación en frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica conducida por levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de al menos 5 meses sobre lías finas repartida entre huevos de cemento, ánforas de terracota, barricas de roble y depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Spiced and zesty on the nose with dried orange peel, yellow mirabelles and hints of exotic fruits and dried flowers. Polished and dry with medium body and a sleek texture. Finishes smooth and balanced. Drink now or hold.

Decanter:

A Chardonnay with a particular vinification process: barrel, concrete egg and terracotta amphora. The rich and enveloping bouquet emits notes of honey, spices and much more. On the palate, it shows a more streamlined, lively silhouette, yet the tone is soft and elegant. The sapid, enjoyable drink is satisfying without too much matter.