Jerez de la Frontera: la ciudad milenaria que sabe a vino
Recorremos Jerez de la Frontera, una de las ciudades europeas más vinculadas a la viticultura, que en 2026 es también Capital Española de la Gastronomía.
Lustau
Sergio Martínez (Lustau) en ‘Sala de Cata’
Nuestro podcast ‘Sala de Cata’ se estrena con la compañía de Sergio Martínez, enólogo y capataz de una de las bodegas más reconocidas de Jerez de la Frontera: Lustau. Recién llegado de la Sherry Week, Sergio nos habla de lo que le cuentan las botas de su catedral, que se cuentan por miles, y de […]
La Templanza: un viaje por el Jerez mítico del siglo XIX
Como el buen vino, La Templanza es una serie concebida para paladear despacio, hecha para dejarse envolver con los anhelos de sus personajes y con el romanticismo indiscutible de una ciudad consagrada a la viticultura. Basada en la novela homónima de María Dueñas, esta producción de Amazon Prime es todo un canto de amor a […]
El vermut: la rutina sagrada del domingo
Recuerdo perfectamente la primera vez que probé el vermut. Fue en un bar cerca de casa de mis padres donde solían tomar el aperitivo los domingos. Entre las cañas típicas, mi padre pidió algo que yo no había visto en mi vida y quise probarlo. Solo llegué a mojar los labios y el regusto entre […]
