Al filo: en busca de Estrellas Michelin
Esta serie, disponible en Apple TV, es un recorrido emocional por las aspiraciones de algunos de los chefs que ansían el reconocimiento de la célebre guía roja.
El Yerno: una barra marenga y llena de verdad
Hacemos parada en el malagueño mercado de Atarazanas para descubrir uno de los rincones preferidos por los amantes del pescado y el marisco.
Siete vinos para celebrar la cultura hispanoamericana
Te recomendamos siete etiquetas procedentes de países americanos de habla española. Una muestra de diversidad vinícola allende los mares.
Maridajes otoñales con tintos ligeros y rosados
Los tintos ligeros y los rosados son ideales para el otoño, con esa elegancia discreta que los convierte en aliados perfectos de los platos de temporada.
Nueva era en Bodeboca
A finales del mes de julio, una operación de compra que se llevaba gestando desde hacía un año y medio consolidó la trayectoria de dos grandes marcas. Decántalo adquirió Bodeboca y tras esta unión, se configuró el nacimiento del mayor grupo en la venta online de vinos y destilados en Europa. Con Decántalo como parte […]
De vendimia con Tao Platón en ‘Sala de Cata’
Arrancamos la quinta temporada de Sala de Cata como más nos gusta: en el campo y rodeados de viñedos. En esta ocasión nos hemos ido con los micrófonos a Rioja alavesa en plena época de vendimia para charlar con Tao Platón, director técnico de Península Viticultores, y poder conocer en profundidad todo sobre este momento […]
Joxe Mari Aizega: «El vino es un sector de futuro»
En 2027 abrirá sus puertas el campus del vino y las bebidas del Basque Culinary Center. De él y del futuro del sector hablamos con Joxe Mari Aizega, su director
