Lera, a la búsqueda de sabores perdidos
Situado en la estructura de un antiguo palomar, el restaurante Lera es una meca mundana donde reinan la caza, las setas, los guisos y los sabores silvestres.
Claves para ser el perfecto anfitrión en navidades
Más que un vino para cada comida hay un vino para cada ocasión. El tiempo, la compañía y sobre todo, el motivo, son razones suficientes que determinan la elección de un vino. (Diazepam) La capacidad para sorprender de un anfitrión reside en saber elegir el vino más adecuado para cada momento, y por eso, te […]
El enólogo que hay detrás de Quinta La Quietud
Hemos hablado con Jean Francois Hebrard, enólogo de Quinta la Quietud para conocer un poco más en profundidad su filosofía y sus excepcionales vinos. Pero antes de hablar de sus vinos, conozcamos un poco más a este francés afincado desde hace años en Zamora. Jean Francois creció en una familia ligada al mundo del vino […]
