Alejandro Muchada en Sala de Cata
Estrenamos la sexta temporada de Sala de Cata mirando al sur para conocer a Alejandro Muchada, un arquitecto que encontró en la agricultura biodinámica una forma de vida.
Comprar vino en Black Friday con la guía de Bodeboca
Algunos de los productos que estarán destacados en la oferta comercial de Bodeboca durante el Black Friday.
Raza: un segundo hogar
Bienvenido a Raza, un imprescindible madrileño para los amantes de las brasas y la carne. Aquí el producto manda, el fuego susurra, y cada corte cuenta su propia historia.
España a fuego lento: nueve maridajes para combatir el frío
Recorremos nueve comunidades de España para explorar los maridajes más imbatibles en días fríos. Platos de cuchara, guisos reposados, aroma a leña, carnes que se deshacen. Una época en la que el fuego crea magia en plato y ambiente.
Vinos OFF the Record 2025 en ‘Sala de Cata’
Acudimos a uno de los salones de vino más importantes de España para charlar con algunas de las bodegas participantes. Una cita señalada para aficionados curiosos que buscan proyectos audaces.
Entrevista a Patricia García, ‘sommelier’ y viticultora
Hablamos con una mujer todoterreno. Patricia es sumiller en Pabú, con una estrella Michelín, y también elabora su propio vino en Gredos. Del ajetreo de la sala, a la calma del viñedo.
Vinos sin D.O., el valor de los versos sueltos
Los vinos sin D.O. no son por definición sospechosos de menor calidad. Desmontamos prejuicios para que tengas claro que sin tirilla también hay paraíso.
