Descripción

Casa Balaguer Tinto constituye una radiografía de la finca homónima de esta bodega alicantina, de las posibilidades de sus uvas tintas locales que componen el ensamblaje y de los diferentes materiales empleados en su elaboración, madera, barro, cemento, cristal y acero inoxidable. Todo para alumbrar un vino con buena madurez y frescura, un marcado perfil mineral y verdadera personalidad mediterránea. 

Ficha técnica

La bodega
Casa Balaguer
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
14.0% vol.
Variedad
Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos
Origen
Alicante
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza, con reflejos violáceos.
Nariz
Dominan las frutas rojas, especialmente la ciruela, acompañadas de sutiles matices de lavanda y tomillo.
Boca
En la entrada se muestra fresco y lineal, con buena acidez, estructura media y un agradable final que expresa una verdadera personalidad mediterránea.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Villena, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar. Cultivo respetuoso con el medio ambiente, no se usan herbicidas ni productos sistémicos. Desde la añada 2024 con certificado biodinámico Demeter.
Edad
Entre 15 y 50 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo y arenoso.
Vinificación
Las variedades fermentan por separado en barricas, depósitos de acero inoxidable, tinajas de barro, cemento y damajuanas de cristal y posteriormente se lleva a cabo el ensamblaje para su embotellado.