Descripción

La Coma d'en Romeu es una verdadera obra de arte nacida en un entorno privilegiado del Priorat donde conviven cepas viejas de Garnacha con almendros, higueras y olivos. Esta finca de producción limitada, cultivada bajo una rigurosa viticultura biodinámica, se asienta sobre un suelo de llicorella ancestral originado hace 450 millones de años. La Familia Nin Ortiz vinifica esta joya respetando al máximo el racimo entero y aplicando una cuidada crianza en madera para preservar toda la pureza de la uva. El resultado es un monovarietal cautivador, sedoso y profundamente complejo que rinde tributo a la riqueza biológica y al alma más mística del Priorat.

Ficha técnica

La bodega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Intensa, perfumada y penetrante con aromas de flores y frutos del bosque acompañados de recuerdos herbáceos y de especias como la pimienta.
Boca
Paso rústico, fresco y potente. Hechiza con su armonía y su intenso y largo final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viña con rendimientos muy bajos y con orientación sureste.
Superficie
Una hectárea.
Suelo
Licorella.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante 4 semanas y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en racimo entero.
Envejecimiento
La crianza dura 17 meses y se realiza en 3 barricas de 600 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 La Coma d’en Romeu is highly aromatic, with notes of thyme, rosemary and lavender, wild herbs and flowers, the smell of the vineyard and a common note through the vintages (and also present in the wine I tasted from the young vineyards, an experimental 2022 and the 2023 still aging that will be the first release). It also has a peachy and floral character with something more serious, a little earthy, hints of rusty nail, complex, also perfumed and elegant, with a balanced palate and beautiful texture. - Luis Gutiérrez.