El Piraña Tarbissana Ancestral 2023

Proveniente del pago de la Cruz, pequeña mezcla de variedades antiguas y 20 meses en botella, es el vino más curioso del piraña. Turbio, con aromas que recuerdan a los sobaos pasiegos, orejones y el membrillo pero con una boca salina y a ratos llena de fruta madura, como una jalea de mango o un sugus de piña. Menos de 500 botellas y muchas razones para pillarlo.