Descripción

Las siglas RWT significan «Red Winemaking Trial» (Ensayo de vinificación en tinto), nombre que se dio al proyecto internamente cuando se iniciaron los trabajos de desarrollo. Naturalmente, el RWT Shiraz dejó de ser un «ensayo» y se lanzó al mercado en mayo del 2000. La denominación alfanumérica 798 se otorgó al vino de la añada 2016. Su estilo es opulento y carnoso, en esta añada sigue hechizándonos con su complejidad aromática y frescura. Ideal para acompañar carnes rojas, tablas de queso y embutidos.

Ficha técnica

La bodega
Penfolds
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
Rojo profundo.
Nariz
Muy expresivo y fragante. Encontramos aromas de cerezas rojas maduras, moras, grosellas, además de ciruelas rojas y algunas notas de hierbas silvestres y regaliz.
Boca
Intenso y potente. Los taninos maduros envuelven el paladar.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados de Barossa Valley.
Envejecimiento
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés (el 67% nuevas).