Descripción

Tempranillo procedente de viñedos de más de 40 años ubicados en San Vicente de la Sonsierra. En nariz destacan los aromas de fruta roja fresca con notas florales de violeta, sutiles mentolados de eucalipto y recuerdos especiados de pimienta blanca. En boca es amplio, elegante y suave, con una buena acidez que surge tras una serie de sensaciones frutales y tostadas.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Carlos Moro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
100.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo oscuro cardenalício, con tonos violáceos.
Nariz
Aroma a fruta roja fresca como frambuesa y zarzamora, florales como violeta, con sutiles mentolados de eucalipto, entre especiados de pimienta blanca, moderados de regaliz de palo y recuerdos de minerales y arcillosos. Recuerdos de su crianza en roble de tostados ligeros.
Boca
Amplia, elegante y suave, con una buena acidez que surge tras las sensaciones frutales y de tostados finos, con una agradable y larga sensación final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Roble, El Codo, Gallocanta, La Vizcarra.
Descripción
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra, epicentro de la Rioja Alavesa.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Viñedos con más de 40 años.
Suelo
Suelos calcáreos.
Clima
2019 fue una añada excelente, marcada por un ciclo vegetativo con óptima maduración de la uva, una sanidad perfecta así como una producción moderada de racimos sueltos y aireados. En general, se ha constatado una evolución estable del viñedo.
Vinificación
Fermentación de entre 10 y 14 días en tanques de acero inoxidable a 26 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.