Descripción

Este vino de Emilio Moro está elaborado con uvas procedentes del pago de Sanchomartín, localizado en una ladera cultivada con viñas viejas. Sus particulares condiciones y el suelo calizo donde éstas hunden las raíces dotan a la Tempranillo de gran personalidad. Estamos ante una de las mejores creaciones de la emblemática bodega, un mito de la Ribera del Duero, poderoso. elegante y persistente.  Presentado en un elegante estuche de cartón.

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz
Compleja con aromas a fruta madura y confitada que evolucionan a notas de ebanistería, tabaco y especias dulces.
Boca
Expresiva, compleja y muy aromática, entremezclándose notas de frutas negras y rojas con sutiles especias balsámicas.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de Sanchomartin.
Descripción
Situado en Pesquera del Duero, sobre una ladera del margen derecho del río Duero, con orientación suroeste, este viñedo produce vinos tánicos y con una marcada acidez, lo que les hace ideales para su crianza en madera.
Superficie
1 hectárea.
Edad
Viñedos plantados en 1944.
Suelo
Calizo.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maceración realizadas en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a una temperatura controlada durante 28 días, con posterior maloláctica de 30 días también en depósito.
Envejecimiento
Crianza en barrica nueva de roble francés.