Descripción

La Foradada toma su nombre de la emblemática roca o montaña horadada de la comarca, un símbolo de la fuerza del paso del tiempo y la naturaleza. Este vino naranja de Garnacha blanca es un viaje conceptual al pasado, elaborado mediante el método tradicional de la brisa (maceración con los hollejos), la forma en que los agricultores de la Terra Alta elaboraban históricamente los blancos para dotarlos de estructura y protección natural.

Ficha técnica

La bodega
Celler Frisach
Tipo
Orange wine
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Terra Alta
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Destacan las sugerencias de hierbas mediterráneas silvestres, notas de flores aromáticas y toques a miel.
Boca
Se presenta vibrante, voluptuoso. Un vino ágil y con cierta salinidad.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca del Quart
Suelo
Arcilloso, pedregoso y calcáreo.
Vinificación
El mosto fermenta con las pieles durante unos días en acero inoxidable.
Envejecimiento
Permanece en depósito casi 12 meses sobre lías.