Descripción

Maravilloso tinto atlántico coronado en añadas anteriores por la crítica como una de las referencias más cautivadoras de Galicia. Expresivo, aromático, complejo y muy seductor. Elaborado exclusivamente con Caíño tinto, una de las uvas autóctonas del noroeste español, esta joya todavía puede evolucionar durante una década. Sensacional.

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Caíño tinto
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
Elegante, perfumada, amplia y expresiva. Regala aromas de pétalos de rosa junto a notas herbáceas, apuntes de pimienta y un toque de ahumado.
Boca
Armoniosa, jugosa y fresca. Exhibe unos taninos muy pulidos y un final muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñas muy viejas.
Suelo
Granítico-arenoso.
Vinificación
Fermentación en barricas abiertas con raspón.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudre de 1.500 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very floral and expressive, with underlying delicate fruit. Extremely detailed and nuanced. Juicy with fine-grained, focused tannins. Nervy yet subtle. 100% caino. Drink or hold.