Descripción

Este tinto es puro Alentejo. Un vino con sentido de lugar elaborado por una de las grandes bodegas de la región, Herdade do Esporão, intenso, directo y vibrante que expresa la tipicidad de la cosecha, la diversidad de los suelos y la identidad de las variedades nativas de uva seleccionadas. Un trago elegante y potente, lleno de sugerencias de frutos del bosque y especias. 

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
14.0% vol.
Variedad
25% Aragonês, 15% Syrah, 10% Petit syrah, 10% Alicante bouschet, 5% Trincadeira, 5% Touriga nacional, 5% otras
Origen
Alentejo
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Transparente, color rubí.
Nariz
Notas de bayas silvestres y especias.
Boca
Fresco, equilibrado y directo, con una textura sedosa donde predomina la pureza de la fruta roja, con un final intenso y vibrante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura ecológica.
Edad
Media de 17 años.
Suelo
Naturaleza granítica con transición al esquisto y estructura franco-arcillosa.
Vinificación
Cofermentación de las distintas variedades en cubas de hormigón, a temperatura controlada (22-25ºC), seguida de fermentación maloláctica.
Envejecimiento
En depósitos de hormigón, durante 4 meses, donde las condiciones de microxigenación, únicas de este tipo de depósito, respetan y realzan el carácter del vino.