Descripción

Fresco, penetrante y con una gran capacidad de guarda, el fascinante riesling Dr. Loosen Red Slate Dry nace a partir de los viñedos privilegiados de los pueblos alemanes de Ürzig, Erden, Lösnich y Kinheim. Obra del maestro Ernst Loosen, descubre un frescor cítrico y acento de pizarra singular y es Ideal para conocer el encanto de esta variedad alemana y para acompañar una gran variedad de platos.

Ficha técnica

La bodega
Dr. Loosen
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Fresca, nítida y afrutada. Seduce con sus notas cítricas que dan paso a sutiles recuerdos de melocotón, limón y pera.
Boca
De cuerpo medio es de paso jugoso, redondo y equilibrado. Elegante, intenso y sutil final salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Aperitivos, mariscos marinados en ceviche o crudos. Un gran aliado de los platos orientales especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo tratado mediante métodos sostenibles, acorde con las regulaciones medioambientales alemanas.
Edad
60 años de media.
Suelo
Pizarra.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.