Descripción

Este es un rioja fresco y afrutado. El resultado de la añada 2023 es una creación profunda y sabrosa. Se encuentran unos aromas en perfecto equilibrio de maduración y elegancia, que preceden a una entrada sedosa y envolvente. La versatilidad de este vino acompaña perfectamente un tapeo, arroces, pastas y todo tipo de carnes.

Ficha técnica

La bodega
Rosario Vera
Tipo
Tinto Joven
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate oscuro y reflejos violáceos.
Nariz
Afrutado y especiado.
Boca
Equilibrado, sabroso y mineral, con taninos maduros y un largo final que deja recuerdos de cacao.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
2 años desde su embotellado.
Maridaje
Ideal para maridar con arroces, pastas, verduras, setas, jamón, embutidos, carnes blancas o rojas asadas o a la parrilla, quesos frescos y curados.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calizo y arcilloso.
Vinificación
La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras realizar la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.