Viña Gómez

La parcela más emblemática de esta casa tiene por nombre Las Dehesas, y está situada entre los 1.300 y 1.400 metros de altitud. Vigiladas por el pico Cho Marcial y los numerosos tajinastes de la zona, crecen en ella cepas de la variedad Listán blanco de entre 80 y 100 años, plantadas todas en pie franco y sobre desniveles que llegan a alcanzar el 30%.

Las principales singularidades de esta finca son su suelo de origen volcánico y su amplitud térmica, que provoca alternancia entre noches muy frescas y días con temperaturas elevadas. Antiguamente el edificio de elaboración se encontraba en esta parcela, y aunque ya no es así sigue siendo la más importante de Viña Gómez, ya que de ella sale la mayoría de los vinos de la casa.

Las Pernadas es la parcela de más reciente creación. Aquí se cultivan principalmente las variedades Albillo criollo, Diego y Listán blanco. Se encuentra situada a unos 600 metros sobre el nivel del mar y su terreno es puramente volcánico.

Por último, El Toponegro es la parcela en la que se encuentran plantadas un mayor número de variedades, entre las que destacan la Malvasía rosada, la Malvasía aromática, la Moscatel o la Marmajuelo. Se encuentra a 300 metros de altitud y es la parcela en la que se levanta la actual bodega.