Secret Speyside

La colección Secret Speyside ha recopilado 15 increíbles e históricos whiskies Single malt de cuatro destilerías muy codiciadas por los grandes aficionados y que en este momento es casi imposible encontrar por distintas razones.

Los fondos de las cuatro destilerías pertenecen a Chivas Brothers, miembro destacado del grupo Pernod Ricard. La emblemática marca escocesa ha querido rendir homenaje a cuatro de esas pequeñas pero importantísimas destilerías en el devenir histórico de los whiskies de Speyside, una de las principales zonas de elaboración de la bebida nacional de Escocia. 

Cada una tiene su propia historia rica y única, pero solamente los viejos del lugar y los grandes estudiosos de la tradición 'whiskera' de Speyside conocían lo que los añejos muros de las cuatro atesoraban: únicos, singulares y extraordinarios Single malt que el mundo merecía conocer. De ahí que Chivas Brothers haya decidido mostrarnos esas joyas que, una vez que se acaben, nunca más volverán a elaborarse. 

Los whiskies de esta insuperable colección pertenecen a las destilerías Caperdonich, que en 2002 cesó su actividad y en 2011 fue demolida; a la pionera de Speyside: Longmorn; a la emblemática Glen Keith y a la remota Braes of Glenlivet. Chivas Brothers nos da la oportunidad de descubrir, probar y coleccionar algunos de los maltas ocultos en el corazón de la icónica región de Speyside que rara vez han estado disponibles en el pasado.

Nada mejor para entender la esencia de esta colección que leer lo que dijo Alan Winchester, un ícono del whisky escocés, maestro en Chivas Brothers con más de 30 años de experiencia en la destilación de Speyside:

“Con siglos de rica herencia de whisky frente a un paisaje escocés asombroso, Speyside es el cofre del tesoro del whisky escocés y rebosa de historias no contadas. La selección de esta colección ha sido una labor de amor para el equipo de Chivas Brothers; su contenido ha sido seleccionado a mano para ayudar a arrojar luz sobre algunas destilerías poco vistas, sus raros maltas e historias únicas. Cualquier conocedor del whisky encontrará algo nuevo en esta selección de clase mundial que demuestra la amplitud de sabor y carácter que las destilerías de Speyside pueden lograr ".

Todos los whiskies de la colección son Single malt que cuentan con una vejez de entre 18 y 30 años y los hay con y sin carácter de turba y algunos Cask Strength, es decir, puros, tal y como salieron de la barrica.