Dievole

La raíz de la palabra Dievole proviene de "Die vuole" o "Si Dios quiere". El nombre apareció por primera vez y oficialmente el 10 de mayo de 1090 en el contrato en el que Rodolfino y Vinizio pagaron dos capones, tres hogazas de pan y seis denarios de plata por la promesa de la viña divina.

Ocho siglos e innumerables generaciones después, otro contrato menciona a Dievole. Esta vez fue en un regalo de bodas. El conde Giulio Terrosi-Vagnoli entregó la finca, valorada en 361.632 liras, a su futura esposa Ildegonda Camaiori, quien sería la última mujer noble de Dievole.

Ella fue la responsable de un libro de incalculable valor que ha sobrevivido hasta hoy: el libro de balances de Dievole, que contiene los nombres de todas las familias campesinas que trabajaron las tierras. 

Buena parte de sus descendientes hoy siguen presentes en Dievole y desde 1980 trabajan en las 16 explotaciones en las que se dividió la propiedad.

En el año 2012 Dievole inició una renovación gradual de sus instalaciones con el fin de dotarlas de una mayor identidad, enraizada en el territorio de Chianti.