Descripción

Sherazade es como un capítulo de un cuento encantador, una invitación a explorar la magia del arte del vino. Un tinto monovarietal de Nero d'Avola, una de las principales variedades autóctonas de Sicilia, que captura la esencia de esta preciosa región. Sus aromas frutales, su estructura armoniosa y sus taninos suaves que acarician el paladar, nos llevan en un viaje sensorial a través de los sabores y la tradición vinícola de Sicilia. 

Ficha técnica

La bodega
Donnafugata
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Nero d'Avola
Origen
Sicilia DOC

Cata

Vista
De color rojo rubí.
Nariz
Dominada por delicados aromas a ciruela y cereza en armonía con matices especiados y notas florales de violeta.
Boca
Fragante, afrutada y con taninos aterciopelados y suaves.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Maridaje
Ideal con 'pizza', 'spaghetti' con salsa de tomate y 'roast beef' de ternera.

Viñedo y elaboración

Nombre
Tenuta di Contessa Entellina.
Descripción
Viñedo cultivado a una altitud de entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Franco-arcilloso.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable con maceración con las pieles durante unos 6-8 días a una temperatura de 24-25 °C.
Envejecimiento
4 meses de crianza en depósito y otros 4 meses en botella.