Descripción

Coupage de Monastrell, Syrah y Petit verdot cuyas variedades fermentan por separado y la crianza se realiza con diferentes maderas y tostados. En cata es un vino de gran intensidad aromática con matices dulces y especiados. Su boca es muy golosa, dejando una sensación de dulzor persistente. Ha obtenido numerosas medallas de oro en distintos certámenes internacionales, el último el Berliner Wein Trophy 2024.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bleda
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Monastrell, 30% Syrah, 20% Petit verdot
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rojo cereza muy vivo y de capa alta.
Nariz
Gran intensidad aromática con una complejidad en la que destaca la fruta roja con matices dulces y especiados.
Boca
Muy golosa, con mucho volumen y redondez. Toques especiados que se ensamblan con la fruta roja procedente de la uva dejando una sensación de dulzor muy persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación por separado de cada variedad con temperaturas entre 18 y 22 ºC.
Envejecimiento
Crianza de varios meses en barricas de roble francés y americano con una selección de roble y tostados idónea para el 'coupage' final.