Descripción

Este blanco de Chardonnay recibe el nombre de La Masía debido a que la bodega californiana Marimar Estate está diseñada al estilo de una casa de campo catalana tradicional. La uva con la que está elaborado procede del viñedo Don Miguel, llamado así en honor del que fue el patriarca de la familia Torres. Se trata de un vino exuberante, con aromas de manzana, crema catalana y brioche. Es complejo, redondo y sedoso.

Ficha técnica

La bodega
Marimar Estate
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Subzona
Russian River Valley
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Sonoma County

Cata

Nariz
Exuberante, fresca y compleja, con notas cítricas y de pera.
Boca
Blanco largo, complejo y envolvente, con un excelente equilibrio entre acidez y madera un roble de fondo muy bien integrado, que añade notas de avellana y almendra.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar tapas, marisco y platos ligeros.

Viñedo y elaboración

Nombre
Don Miguel Vineyard.
Descripción
Viñedo ubicado en Green Valley, la zona más fría y nebulosa de la región de Russian River Valley, a poco más de 16 kilómetros del océano Pacífico. La parcela está plantada al estilo europeo con una alta densidad de más de 2.000 cepas por acre.
Superficie
12 hectáreas en total.
Vinificación
Tras el suave prensado de los racimos enteros, el mosto obtenido pasó a cumplimentar su fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de Allier de primera calidad, un 30% nuevas. Fermentación maloláctica al 100%.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante nueve meses en las mismas barricas.