Bourgogne
Ecológico
Chavy-Chouet La Taupe Bourgogne Rouge 2023
100% Pinot noir
39,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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52,67 € / Litro
Agotado
Descripción
Chavy-Chouet La Taupe Bourgogne Rouge procede de una viña de Pinot noir muy antigua situada junto al castillo de Pommard sobre suelos arcillosos. Tras 10 meses de crianza y una elaboración guiada por la precisión que caracteriza el estilo de Romaric Chavy, propietario y enólogo de Chavy-Chouet, este borgoña tinto se muestra pleno de fruta roja, bien estructurado, con taninos redondos y suaves y altamente placentero.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne
Certificación
Cata
Temperatura de servicio
16 °C.
La bodega
Meursault
Año de fundación
1982
Superficie total de viñedo
15 ha.
En 2006, con apenas 22 años, Romaric Chavy, séptima generación de viticultores, tomaba las riendas de Chavy-Chouet, sucediendo a su padre, Hubert Chavy. Desde entonces sus vinos puros y precisos han catapultado al domaine borgoñón al éxito.
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