Descripción

El tinto de la gama Casa del Capitán de Bodegas Barahonda es un monovarietal de Monastrell que se muestra en cata amable, sedoso y con carácter. Entrega aromas de fruta roja y un sutil fondo amaderado, fruto de su paso durante unos 7 meses por roble francés. Es perfecto para disfrutar junto a carnes rojas, quesos curados y platos picantes. Además, cuenta con el añadido de ser apto para veganos y vegetarianos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Barahonda
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Yecla

Cata

Nariz
Entrega ricos matices de fruta roja y ligeros toques de roble francés.
Boca
De excelente acidez y buena entrada. Es amable y sedoso en boca.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el noreste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo.
Suelo
Profundos, ricos en rocas calizas y muy pobres en materia orgánica.
Vinificación
Encubado en depósitos abiertos de acero inoxidable donde permanece alrededor de 20 días. Maceración y fermentación antes de pasar a barricas de roble francés.
Envejecimiento
En torno a 7 meses en barricas de roble francés.