Tequila Curado

Podríamos decir que Carlos Camarena, descendiente de maestros tequileros, y Tomas Estes, hostelero californiano, han creado junto a Vantguard una nueva categoría de tequila.

Lo han hecho a partir de la maceración de tequilas elaborados con la variedad de agave Blue Weber maceradas con otros tipos de agave de la geografía mexicana, previamente cocidos. El resultado es un innovador proyecto que no deja a nadie indiferente.

La inspiración la encontraron en el pulque, otra de las bebidas tradicionales mexicanas elaboradas a partir de la savia de la misma planta de la que procede el tequila. Así es como Camarena, Estes y Vantguard acaban de inaugurar una nueva era en el mundo del tequila mexicano.