Newton Johnson

Hoy, la segunda generación, con Bevan y Gordon al frente, ha perfeccionado un estilo que rivaliza con la Borgoña. Su filosofía se centra en la mínima intervención y en una comprensión profunda de cómo el clima atlántico y los suelos de granito descompuesto moldean cada cepa.

Los viñedos disfrutan de una ubicación privilegiada: laderas orientadas al sur, bañadas por las brisas frías del océano que regulan la temperatura, favorecen una maduración lenta y preservan la acidez vibrante, sello de la casa. La Pinot noir domina el paisaje, mientras que la Chardonnay y la Syrah encuentran aquí un ecosistema perfecto. Cada parcela se trabaja de manera individual, respetando la biodiversidad y la salud de unas cepas que se aferran a suelos de arcilla y granito.

Los vinos de Newton Johnson huyen de la opulencia innecesaria; buscan verticalidad, transparencia aromática y pureza de fruta. Tintos y blancos de finura extrema, con capacidad de guarda sorprendente.