Champagne Odyssée 319

Bonville pertenece a la cuarta generación de una familia dedicada a la elaboración de espumosos en Avize. Con esta herencia, y desde este privilegiado origen, se ha puesto manos a la obra para ofrecer una gama que tiene a la Chardonnay por bandera.

La Côte des Blancs es conocida en todo el mundo por la calidad de sus vinos, razón por la que allí se congregan maisons de nivel top. Sus suelos calcáreos y un clima perfecto para conseguir frescura y verticalidad dan referencias como las que se pueden descubrir en esta bodega llamada a hacer grandes cosas.

Los viñedos que vamos a encontrar aquí están calificados como grand cru, así que la garantía de placer que se busca cuando se acude a Champagne está más que asegurada.