El proyecto de Perelada en el Priorat
El proyecto Casa Gran comenzó con el objetivo de crear unos vinos modernos y de calidad, cuyo proceso de elaboración se controlase desde el mismo nacimiento de la vid.
Tras buscar los terrenos mas idóneos de la denominación de origen, en el año 2000 la bodega del Empordà Castillo de Perelada decidió adquirir dos fincas claramente diferenciadas tanto por su orografía como por su tipo de suelo en la localidad de Bellmunt del Priorat.
La finca de la Casa Gran son 10 hectáreas de un terreno profundo y llano con un suelo en el que predominan los sedimentos fluviales del río Siurana. En ella se encuentra la Casa Gran del Siurana, que da nombre a la bodega. Se trata de un edificio de hace tres siglos que fue habitado por los monjes cartujos de Scala Dei.
La Fredat es una finca montañosa de 40 hectáreas que se cultiva en terrazas y que tiene un suelo de licorella, típico del Priorat y formado por fragmentos de pizarra desmenuzada que facilitan el desarrollo de unas raíces profundas. Esta condición permite a la vid soportar mejor las altas temperaturas y aprovechar al máximo los nutrientes de la tierra.
La fincas comenzaron a explotarse en el año 2000, con la plantación de cepas autóctonas y foráneas en la finca de Casa Gran y la construcción de las terrazas de La Fredat.
Casa Gran del Siurana
Carrer Major, 3
43738 Bellmunt del Priorat TA
España
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