Bodegas y Viñedos Pujanza

Se trata de una bodega familiar heredera de la tradición de la dinastía San Pedro en el cultivo de la vid y en la elaboración de vinos en la capital de la Rioja Alavesa. Su situación, en un pago vitícola enmarcado por la muralla de Laguardia, el valle del Ebro y las laderas de la Sierra de Cantabria, define el carácter de sus vinos, que pretenden consolidarse como la referencia que ya son dentro de la D.O. riojana. 

Historia

El punto de partida para esta bodega fue el año 1998, fecha de su primera añada. Carlos San Pedro, dueño y director técnico de la bodega, proviene de una familia de viticultores que se remonta a tres generaciones. Bodegas y Viñedos Pujanza es su proyecto personal, el cual ha venido dando forma en su mente desde su niñez hasta hoy. 

Carlos insiste en el hecho de que no se pueden elaborar grandes vinos sin una historia detrás, y la suya es la pasión por el vino que se ha ido transmitiendo de generación en generación en su familia.

Los frutos de la cosecha 1998 vieron la luz en el otoño del 2001. Ese fue el vino elegido como el representativo de la bodega, por lo que se le decidió darle el nombre de Pujanza, que finalmente pasó a llamarse Pujanza Norte, debido a una viña que se había adquirido con orientación a ese mismo punto cardinal. Más adelante, aparecieron Hado, Valdepoleo, La Paul, Cisma y SJ Anteportalatina, auténticas joyas que demuestran el entusiasmo y la dedicación con la que la bodega elabora sus creaciones.

Su mirada está puesta en el viñedo y las características de la zona. La bodega conoce a la perfección el potencial de cada una de sus fincas y de las variedades de uva. Lo que más valora el equipo es que el vino no pierda su relación con el viñedo del que procede. ¿El resultado? Vinos frescos y sutiles, con buena estructura, elegantes y con un paladar equilibrado que, con el paso del tiempo sigan seduciendo nuestro paladar.

Viñedos e instalaciones

Pujanza trabaja actualmente con 40 hectáreas de viñedo: Valdepoleo (17,5 ha.), El Norte (uno de los viñedos más altos de la DOCa, localizado a 720 m de altitud), La Valcavada (0,8 ha.) y, San Juan de Anteportalatina (1,5 ha). 

Dispone de una capacidad de 450.000 litros en depósitos de acero inoxidable especialmente diseñados por Carlos San Pedro. Además, dispone de un tino de madera donde se realiza la fermentación maloláctica antes de trasegar el vino a sus barricas. Dichas barricas, todas ellas de roble francés, se encuentran descansando en una nave refrigerada donde hay un total de 340 sin apilar. De esta manera, es posible hacer un seguimiento más exhaustivo de las mismas (catar y analizarlas periódicamente) y llevar un control individual de cada una de ellas.

Por último, se realiza una elaboración tranquila, sin prisas, prestando siempre atención a las necesidades de cada depósito y de cada parcela. Una vez el vino ha permanecido un tiempo prudencial en barrica, envejece en botellero hasta su salida al mercado en jaulones metálicos.